病情分析：妊娠期糖尿病患者可适量食用低盐、原味的瓜子。
瓜子中含有一定的不饱和脂肪酸以及维生素E等营养物质，适当进食有助于胎儿大脑发育。但因其含有的油脂较多，过多摄入可能会增加孕妇患高血脂的风险，不利于身体健康。建议在孕期合理饮食，避免暴饮暴食，保持均衡饮食。
妊娠期糖尿病患者应尽量选择低糖分、低卡路里的食物，并注意控制总热量摄入。
对于妊娠期糖尿病患者来说，饮食管理至关重要，瓜子仅是零食之一，必要时应在医生指导下使用胰岛素治疗以控制血糖水平。