病情分析：舌下囊肿手术后，患者通常在一周左右可以恢复饮食。
舌下囊肿多源于舌下腺囊肿，这类囊肿可分为外渗性和潴留性两种。舌下腺囊肿通常被分类为单纯型、口外型和哑铃型。其囊液特征为透明的粘液，类似蛋清，且具有可拉丝的特性。对于成年患者和能承受手术的儿童，一般采用局部麻醉或全身麻醉配合气管插管进行手术，手术中会同时摘除舌下腺和囊肿。