病情分析：食管癌晚期扩散的症状一般有吞咽困难并伴随胸痛和背痛等 。患者会出现进行性吞咽困难，这是食管癌扩散过程中典型的症状，起初患者难以吞咽固体食物，发展为液体饮食。若患者出现胸痛和背痛，则表明这是一种晚期症状，建议患者及时到医院检查治疗。平时应该注意不要吃太热或太刺激的食物，在治疗期间，可以多吃流质食物。