病情分析：尿淀粉酶检查前不可以喝水。淀粉酶是用来检测胰腺炎的，血尿淀粉酶是血淀粉酶和尿淀粉酶。血淀粉酶通过患者抽血进行检查，尿淀粉酶是收集患者尿液后去检验科进行检查，尿淀粉酶在血淀粉酶达高峰后才会出现，但是两个指标均需要检查。如果做检查早上不要吃任何东西以及喝水，因为早餐后的尿和尿淀粉酶可能会受到饮食的影响。