病情分析：中分化胆管细胞癌可以吃鸭梨、猕猴桃、山楂、荔枝等水果 。胆管癌患者应当注意饮食比较清淡，避免辛辣、刺激的食物，应当避免油类、高油炸的食物，高油、高脂类的食物容易导致胆汁淤积，从而加重胆道堵塞，会加重消化道的负担。可以多吃含有维生素比较多的水果，起到促进胃肠蠕动、缓解消化道梗阻等作用。