病情分析：内窥镜肠道息肉手术后一般4小时后可以喝水。内窥镜肠道息肉手术后喝水后如果觉得不舒服，可以慢慢喝一些米粥、牛奶、粥等。一般情况下，内窥镜肠道息肉手术在大约三天内缓慢过渡到液体食物或半液体食物，并在术后大约一周内缓慢过渡到正常饮食。术后饮食需要清淡、营养、易消化的食物，避免辛辣的食物从而达到减少肠道刺激的作用。