病情分析：患者胃息肉手术前一天需要禁食。患者胃息肉手术前不允许进食，至少需要8小时停止进食，这是为了防止患者胃里的食物残渣影响手术视野，防止因麻醉反应引起食物反流而发生误吸。如果患者胃息肉较小，病人只做电切除和烧伤息肉，观察2小时后，无明显腹痛、腹胀和出血，可以适当地吃低温液体食物，然后逐渐过渡。如果患者息肉底部较宽，伤口较大，需要手术后禁食1天，然后逐渐恢复饮食。胃息肉患者术后必须定期复查，半年左右可进行电子胃镜检查。