病情分析：高血糖可以适量吃红薯 。红薯中所含的热量并不高，而且血糖生成指数也较低，属于中等血糖负荷类食物，患者适量食用一般不会导致血糖迅速升高。另外红薯含有丰富的多种营养，如膳食纤维、胡萝卜素、维他命A等，还有很好的饱腹感。建议高血糖患者避免高热量的食物，多补充维生素高的蔬菜和水果。