2021-06-10 361人阅读
问题描述： 虾头能吃吗？
医生回答(1)
朱海燕 副主任医师
济南市中西医结合医院 妇产科
病情分析：虾头能吃，虾头含有丰富的营养物质，且虾的构造跟其他动物不太一样，它的头部含有胃、肝、卵巢等内脏。只要把虾清洗干净，踢掉虾腮和虾线，其它部位都是可以吃的。注意事项：高温蒸煮，可以杀灭细菌，不要生食，注意吃虾的时候将虾线也剔除。