病情分析：高血压的患者一般是可以喝西洋参泡的水的。高血压的患者在中药的辅助治疗方面可能会有一定的效果，比如西洋参、人参、三七粉等。但是高血压的患者不要过度依赖中成药的辅助降压、因为这一类的中药一般来说对于血压没有明确的控制标准，建议患者还是要口服正常的西药，比如硝苯地平缓释片、氨氯地平、缬沙坦、厄贝沙坦、依那普利等。高血压的患者要坚持规律地口服降压药物，将血压控制在正常范围以内。