病情分析：金荞麦根煮鸡蛋有活血抗癌和清热解毒的功效 。金荞麦味道酸苦，有祛风除湿、清热解毒和抑菌的功效，能够治疗跌打损伤、肺热咳喘、咽喉肿痛和扁桃体发炎。鸡蛋营养非常丰富，富含人体所需要的蛋白质和微量元素，能够减轻和预防肌肉衰减症，还可以调节体内的新陈代谢。平时食用金荞麦根煮鸡蛋，能够延缓衰老和预防癌症。