病情分析：胃炎患者应避免食用羊肉。
这是因为羊肉属于温热性食物，容易刺激胃黏膜，加重炎症反应。胃炎患者的胃黏膜已经处于炎症状态，此时食用羊肉可能会导致胃酸分泌增加，加重胃部不适，甚至引发胃痛、恶心等症状。因此，为了保护胃黏膜，减少胃部不适，胃炎患者应避免食用羊肉。