病情分析：胰腺炎恢复期一般可以吃红薯。在胰腺炎恢复期应该少食多餐，可以适量食用一些蔬菜、瘦肉、鱼肉、豆腐等，既可以补充患者恢复期间所需要的营养物质，还能预防过食油腻而引起的不适。需要禁酒、戒烟，避免食用过于油腻的食物，应尽量食用一些蛋白质含量较高的食物，同时还应该适当补充各种微量元素。