病情分析：甲状腺结节的患者可以食用适当的菌类食物。比如香菇、蘑菇、木耳等，这些菌类都可以增强患者的身体免疫力。甲状腺结节的患者可以适当的多吃红枣、山药以及新鲜的水果蔬菜，还可以多吃一些含碘量比较高的食物，比如海带、海参、紫菜、甲鱼、龙虾等。这些食物对甲状腺结节恢复有很大的帮助。