病情分析：甲状腺癌术后的患者一般可以吃鸡肉。鸡肉中含有大量的氨基酸、精蛋白，对甲状腺癌术后患者的切口愈合以及提高机体免疫能力都有一定的帮助。同时在饮食上应该避免吃一些辛辣、刺激性的食物，特别是麻辣烫或一些腌制、烧烤类的食物，这些不利于甲状腺癌术后的恢复。饮食上应该以清淡易消化、低盐、低脂、低油腻的食物为主，尽量多吃蛋白含量比较丰富的食物。