病情分析：瘫痪老人的身上肉溃烂了，有可能和皮肤感染有关系。应该去医院外科就诊，在医生的指导下，用过氧化氢溶液和生理盐水，冲洗干净以后去除溃烂的皮肤。应用有去腐生肌作用的药物进行治疗，有利于尽快的恢复。也可以做局部的理疗，伤口要尽量的暴露，定期的换药。在治疗期间要增加营养食物的摄入，不要进食量过少。