病情分析：糖尿病患者一般可以吃当归煮鸡蛋，但是不宜多吃。有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。糖尿病人可以服用当归煮鸡蛋，对病人是有营养的。但是要适量服用，如果摄入过多的鸡蛋，会营养过剩，升高血糖。日常生活中应注意低糖饮食，控制主食的摄入量，多吃含糖少的蔬菜水果，适量运动控制体重，定期复查血糖水平，可将血糖控制在正常范围。