病情分析：喝酒手心红，可能是由于过敏导致的 。如果患者是酒精过敏或酒精中毒者等，就会有手心发红而且伴有瘙痒的皮肤过敏症状。尤其是许多种酒共同饮用时，例如饮啤酒后又饮红酒、白酒等，就会出现交叉性酒精过敏反应的症状，从而就会导致手心发红，还可能会出现皮肤瘙痒的症状。其次，还可能是饮用变质或过期的假酒等，也会出现这种表现。