病情分析：老人高血压200处理方法如下：首先需要加服一片日常服用的降压药物，使血压降到180mmHg以下。其次如果加服降压药之后血压没有显著下降的趋势，就要第一时间到就近医院的急诊科就诊，必要时静脉应用乌拉地尔注射液，使血压降到180mmHg以下。同时可以给予患者全程心率、血压、脉搏的各项指标和参数监测，同时迅速完善相关检查，如头部核磁、心电图肾脏功能检查等。