病情分析：胆源性胰腺炎一般需要在疾病完全治愈后，才可以恢复正常的饮食 。胰腺炎患者有严格的饮食要求，急性发作的治疗期间需要禁食1-3天。在恢复初期要以不含蛋白质，以及脂肪的流食为主，比如藕粉、蘑菇汤、果汁等。大约1周之后，患者可以吃些蛋白质含量少的食物，但还是不要吃含有脂肪的食物。