病情分析：胆固醇高是可以喝牛奶的。牛奶的主要成分是蛋白质、磷脂、乳糖与无机盐等，基本不含有胆固醇成分。胆固醇高平时需要注意少吃动物内脏及海鲜、鱼籽等食物。此外，胆固醇高需要按时吃降胆固醇的药物，注意定期抽血复查，了解胆固醇水平，因为胆固醇长时间过高容易引起血管壁硬化，会导致心脑血管疾病的发生。