病情分析：四十岁白发是不能转黑的 。这是正常的生理过程，是不可逆的。青春期白发多与遗传有关，或因经常熬夜、压力过大、肝肾两虚等疾病，导致头发干枯白发。这种情况的白发经科学调理可能变黑，可以服用人参首乌胶囊，吃些黑芝麻、桑葚、核桃等补肾食品。治疗期间不要熬夜，注意休息，不要有太大的压力。