病情分析：主动脉夹层对饮食的其他方面没有特殊要求或禁忌证。主动脉夹层切除术后的饮食非常广泛，术后早期，从重症监护病房到出院，饮食主要是高动物蛋白饮食，主要是各种瘦肉、鱼、鸡、虾或蛋，以及富含植物纤维的食物，包括绿色蔬菜或蘑菇。术后早期以恢复手术创伤为主，需补充能量、不要限制、也不要限制饮水。手术出院后，患者已从手术中康复，需要低盐低脂饮食。因为主动脉夹层最常见的原因是高血压和动脉硬化，患者应该采取低盐、低脂肪、低糖和适当的运动。