病情分析：胃溃疡能吃鸡蛋羹。因为鸡蛋内含有的氨基酸和人体组织的蛋白质比较相似，食用后可以起到补充人体所需的蛋白质。而鸡蛋的弱碱性可以起到削弱胃酸的效果，可以在一定程度上起到对胃部黏膜的保护功效。但是需要值得注意的是，鸡蛋羹不能一次性摄入过多，容易出现难以消化的情况。