病情分析：肾囊肿患者适量食用鸡肉，但需控制蛋白质摄入。
鸡肉是一种富含蛋白质的食物，对于肾囊肿患者来说，适量摄入蛋白质有助于维持身体功能。然而，由于肾囊肿可能导致肾脏功能受损，过多的蛋白质摄入可能会增加肾脏负担，因此需要控制蛋白质的摄入量。建议患者在医生的指导下，根据自身情况合理安排饮食，以确保肾脏健康。