病情分析：慢性扁桃体炎手术后，一般不可以吃方便面。因为它属于辛辣、刺激性的东西，容易导致局部充血，使扁桃体的炎症加重，炎症扩散。其次它没有较多的营养，没有丰富的维生素C等东西。患者如果吃，可能导致身体营养不良，缺乏营养，对扁桃体炎的恢复也非常的不利。所以建议术后注意饮食清淡，多喝水。