病情分析：阑尾炎术后不建议喝酵素 。这是因为酵素在肠道内会促进食物的消化和吸收，可能会刺激肠道蠕动，增加肠道负担，不利于术后恢复。此外，酵素中的某些成分可能与某些药物产生相互作用，影响药物的吸收和代谢，因此在术后应谨慎使用酵素。