病情分析：嗓子火辣辣的疼这种情况可能是由急性咽炎、急性扁桃体炎、急性喉炎引起的，有些病人可能是吃了辛辣刺激性食物，或过敏性食物引起的，也可能是喉外伤引起的 。因此，出现此症状后，建议到耳鼻咽喉科治疗。可以做一个喉镜检查，血常规检查，看一看具体的病因，并明确病因之后才能进行后续的针对性治疗。治疗过程中定期复查，观察疗效。如果是由急性细菌感染和炎症引起，可以考虑使用抗生素。