病情分析：慢性肾病4期饮食应注意要以清淡为原则，少食油腻和辛辣刺激的食物，日常烹调方式以蒸、煮、焖等为主，少采用煎炸等方式 。当血清磷含量高时，应适当限制含磷丰富食物的摄入，如蛋黄、内脏、豆类、菇类、茶叶、木耳、燕麦。平时可以适当食用水果补充维生素，但应禁食杨桃，慎食一些湿热的水果如芒果、菠萝、荔枝、龙眼。水果不宜饭后马上吃，应在饭后2小时食用。