病情分析：

老年人前列腺肥大饮食应该注意清淡、多吃新鲜蔬菜、避免吃辛辣食物等。

1、清淡

老年人前列腺肥大可能是由于年龄增长、炎症刺激等原因引起的，可能会出现尿频、尿急等症状。在日常生活中要注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，例如苹果、西红柿等，不要吃辛辣刺激类食物，例如辣椒、生姜等。

2、多吃新鲜蔬菜

在日常生活中也要注意多吃一些新鲜蔬菜，例如菠菜、芹菜等，这些蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以帮助胃肠蠕动，防止出现便秘的情况。

3、避免吃辛辣食物

在日常生活中也要避免吃辛辣刺激类食物，例如辣椒、洋葱等，可能会导致前列腺充血，加重前列腺肥大的症状。

除此之外，也要避免吃油腻食物、避免饮酒等。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。