病情分析：血清总铁结合力偏高的原因，可能是因为缺铁性贫血、红细胞增多症等病症引起的，也可能是因为急性的肝炎、亚急性肝坏死等病症，导致转铁蛋白释放增加而引起的。如果出现这种情况，患者需要及时到正规医院进行检查，并在专业医生的指导下，对原发病进行对症治疗。建议患者在治疗期间要主要饮食清淡，注意营养搭配，避免挑食。