病情分析：每个人的情况不同，无法统一，一般胃息肉患者术后3天可以吃蔬菜 。术后3天内禁食任何食物，术后3天可吃流质食物。胃息肉手术后3天可以将青菜切块，煮成蔬菜汤食用，可以很好地吸收，不易引起胃肠胀气。也可以将青菜切碎与粥或面糊一起煮，这样可以提供足够的营养和良好的口感。另外，手术后要避免吃辛辣、刺激、油腻的食物。这些食物不易消化、吸收，也会影响手术后的恢复。