病情分析：胃息肉内镜手术后，7-14天左右可以恢复饮食。但是患者还是应该清淡饮食，不能吃酸、辣、麻等刺激性的食物，也不能暴饮暴食。多长可以恢复正常饮食，应该根据息肉的个数、切口的大小以及术后是否存在有并发症等情况。如果是单个小的息肉，在术后7天就可以恢复正常饮食。如果胃息肉较多，而且切口较大，14天左右才可以恢复正常饮食。