病情分析：若患者术后长期不排便，可以通过联合运动和饮食，来治疗便秘 。胃穿孔术后不排便的原因包括：活动量过少、手术导致胃肠功能紊乱和胃肠蠕动过慢等。患者应该多吃一些促进胃肠蠕动的食物。比如，香蕉、芹菜、红薯、南瓜和香油。同时，患者应尽早下床，多下床活动，促进胃肠蠕动。若便秘还不缓解，应及时到医院就诊，遵医嘱用药。