病情分析：导致老人手血管突出的原因如下，首先有可能是由于皮肤松弛，以及摄入的东西较少，导致皮下脂肪较少而引起的现象 。其次，有可能是由于长期从事体力劳动导致的。再者，也可能是因为血管退行性病变，或者是血管出现异常导致的。另外，还有可能是因为静脉压增高，导致血管肿胀而引起的现象。