病情分析：急性重症胰腺炎的治疗通常分为三个阶段。
首先，是急性反应期，主要症状包括全身炎症反应、休克和多器官功能衰竭。这一阶段的治疗通常持续约两周。接下来是全身感染阶段，涉及急性反应的延续以及可能的胰腺和全身性感染，如败血症，这是一个严重的感染阶段，治疗期大约为两个月。最后是残余感染阶段，特征是可能形成胰腺假性囊肿或胰腺脓肿，治疗通常需要2到3个月。