病情分析：多发结节性甲状腺肿是否要手术，取决于其是否有钙化、是否有有恶变、是否压迫周围的气管和食管。对于甲状腺结节，必须仔细鉴别，区分良恶性。如果结节的直径小于1cm，每半年或一年做一次甲状腺超声检查，密切观察即可。如果提示结节有钙化，应进行活检。患者应注意饮食：不要多食高碘食物；食物应软易于消化；禁忌辛辣刺激食物等。