病情分析：胃息肉手术后4-5天，蔬菜和水果是适宜的食物选择。
该手术被视为微创操作，常规做法是术后当天禁食。次日，患者可以开始摄入普通流质食物，并逐渐过渡到半流质和正常食物。在手术后的2-3天内，应避免食用水果，因为其中的纤维素可能对胃黏膜造成刺激。早期进食水果可能对愈合过程产生影响，建议选择饮用果汁作为替代。