病情分析：胰腺炎加血糖高康复期应该以低糖、低脂、低胆固醇食物为主，尤其是重症胰腺炎体内的胰岛B细胞被大量破坏，胰岛素分泌不足，血糖糖会升高 。饮食上尽量应该多吃新鲜的蔬菜，包括木耳、萝卜，各种菜花、卷心菜等，都有利于高血糖症的病情恢复和降低血糖。在主食上尽量以稀软的面条、馒头、花卷为主，每次应该少量多餐进食的原则，有利于控制血糖。