病情分析：做完阑尾炎手术一般是可以吃土豆的 。土豆中含有的营养物质是比较丰富的，而且比较容易消化以及吸收，但是在未通气之前最好不要吃，否则很有可能会出现肠胀气的症状。在做完阑尾炎手术后，要多注意休息，也可适当的下床活动，避免出现肠粘连的情况，另外在饮食上尽量避免吃一些刺激性的食物。