病情分析：胃溃疡出血一般吃流食需要1~2周左右的时间，主要还是要看病情的恢复情况。过早的恢复正常饮食很可能会加重胃部负担，从而影响到病情的恢复。当然由于每个人的胃溃疡出血的具体症状并不相同，所以治疗的效果也会有一定的差异性。相对来说饮食方面的调理时间就是因人而异的，可以根据实际情况来进行饮食调整。