病情分析：慢性肾小球肾炎的病人，需要低蛋白饮食是因为，病人肾小球滤过率、肾小管重吸收率降低。吃过多蛋白质含量高的食物，有可能会加重肾脏的负担，大量的蛋白质不能重吸收以后，可能会导致蛋白尿。慢性肾小球肾炎的病人，要保持低蛋白饮食，多吃一些新鲜的水果蔬菜和维生素、微量元素含量丰富的食物。也要控制钠盐的摄入量，可以定期的复查。