病情分析：肝外胆管结石是否需要切除胆囊取决于患者病情，如果有手术指征可以切除胆囊 。平时以清淡易消化食物为主，宜少量多餐避免暴饮暴食，否则会促进胆汁分泌，而胆囊不规律收缩会引起胆囊绞痛。不吃高胆固醇、高脂肪食物，不饮用浓度过高的饮品，少吃油腻辛辣的食物，如麻辣烫、烧烤、火锅等。少吃容易产气的食物，规律进餐时间，积极体育锻炼控制体重。