病情分析：做完肠息肉手术后三天不可以吃饺子。手术之后患者的肠胃还很虚弱，建议选择清淡易消化的食物，比如米粥，鸡蛋汤或者馒头等。最好不要吃辛辣油腻的食物。饺子可以在手术15天后胃肠排空了再吃，并且必须是素馅水饺，肉馅水饺建议再适当的延长一段时间。患者在手术后需要避免进行剧烈活动，并且做好保暖措施。