病情分析：胃息肉切除手术一星期后，患者可以吃流食、稀饭。胃息肉切除后，最好是清淡的粥或稀面条，不要吃辛辣、刺激、不容易消化的食物，一顿也不要吃太多。一般情况下，胃息肉切除后伤口需要三个月才能完全恢复，所以这段时间一定要注意饮食。如果伤口恢复不好，很容易形成溃疡。同时，也容易引起息肉。如果有息肉，最好每2到3年做一次胃镜检查，防止息肉复发。