病情分析：甲状腺癌术后吃雪糕，是根据身体的恢复情况来决定的，一般在手术后三周左右是可以适当食用雪糕 。但由于患者的身体情况不同，所以还是要去医院进行检查，然后再决定可不可以吃冰冷的食物。患者在平时要注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激的食物，防止感染。可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果来补充营养。