病情分析：甲状腺癌半切一年后最好是不要吃辣的 。辣椒非常辛辣、刺激，会对术后的病情恢复造成非常大的不良影响，还会使患者的伤口部位出现疼痛，所以即使是在一年之后，最好也是不要吃辣椒。患者的饮食应注意，多食用含碘量高的食物，如海带、紫菜、扇贝等，多吃具有消除肿胀作用的食物，如油菜等。