病情分析：背部脂肪瘤手术拆线后，建议患者休息大约一个月。
手术后，患者需重视护理。日常饮食中，应增加水果和蔬菜的摄入，同时保持低脂肪、低胆固醇的饮食习惯，避免食用辛辣刺激性食物。炒菜时，推荐使用大豆类植物油，切勿使用动物脂肪。每日保持充足的水分摄入，确保生活作息规律，这有助于伤口快速愈合。