病情分析：急性肠胃炎患者可以适量食用小米粥。
小米粥是一种温和、易消化的食物，不会给肠胃造成额外的负担。小米粥中的营养成分如碳水化合物、蛋白质和维生素等，有助于恢复肠胃功能，提供必要的能量。然而，由于急性肠胃炎患者的消化系统可能较为敏感，应避免过量摄入，以免加重症状。因此，在恢复期间，适量食用小米粥可以作为辅助治疗，但应结合医生的建议和患者的实际情况进行饮食调整。