病情分析：患者出现下巴发红并脱皮，通常考虑是脂溢性皮炎的表现。脂溢性皮炎多发生在皮脂分泌旺盛的部位，患者可以适当补充维生素b族以及锌制剂，局部可以涂抹曲米新乳膏或者是派瑞松乳膏等药物。患者平时要注意避免过度清洗，注意皮肤的保湿。还需要注意避免进食一些辛辣刺激性的食物，以免导致脂溢性皮炎加重。